溫州炒糯米飯

基本介紹

• 中文名：溫州炒糯米飯
• 主要食材：糯米，新鮮香菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
糯米
新鮮香菇
茭白，現在沒有茭白，用花菜代替
豆腐乾
料酒	適量
生抽	適量
鹽
雞精

做法

1. 糯米先浸泡一個晚上，蒸20分鐘左右
2. 茭白，香菇，豆腐乾全部切成小粒
3. 鍋里放油，放入茭白，香菇以及豆腐乾翻炒，加入料酒生抽
4. 加入蒸好的糯米翻炒，加鹽