溏心五香茶葉蛋

基本介紹

• 中文名：溏心五香茶葉蛋
• 主要食材：雞蛋，五香粉
• 分類：五香

用料

材料

雞蛋

五香粉

半肥瘦豬肉

老抽

生抽

鹽

茶包

做法

1. 煮開水，放豬肉，茶包、五香粉、生抽、老抽、鹽，煮20分鐘，放涼待用
2. 如何做溏心蛋？！？現在有個簡易法，不再需要一分一秒計算時間，用的就是保溫瓶！雞蛋放保溫瓶，加開水，悶10分鐘，然後水倒掉再加開水悶5分鐘！（不用再糾結水的溫度了！）
3. 雞蛋剝殼，泡茶葉汁里，放冰櫃一晚上。
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