湯圓核桃酪

湯圓核桃酪是一道美食，由去皮核桃和鮮奶製作而成。

基本介紹

• 中文名：湯圓核桃酪
• 口味：香甜
• 主要食材：糯米粉20克
• 輔料：花生10克

特點

健腦、養顏

核桃是很好的健腦益智食材，配合糯米、鮮奶等同食，具有很好的健腦及養顏功效。

原料

去皮核桃、鮮奶100克、糯米粉20克，花生10克、白糖30克、可可粉5克

製作方法

1、糯米粉加入清水，揉成麵團，將其中1/3混合可可粉，與另外2/3的麵團混合捏成湯圓。

2、花生用攪拌機攪碎，包入湯圓，煮約10分鐘。核桃洗油稍炸一下，瀝乾後用攪拌機打成茸。

3、將鮮奶、核桃茸、白糖一起混合後，煮沸即成核桃酪，與湯圓一同盛入碗中即可。