湛江香油撈粉

湛江香油撈粉是以粿條為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：湛江香油撈粉
• 分類：小吃，家常菜，早餐
• 主要食材：粿條，白芝麻（炒香）

用料

材料	用量
粿條	1斤
白芝麻（炒香）	1湯匙
花生碎	1湯匙
蔥	1顆
蒜	2瓣
花生油	1湯匙
生抽	20毫升
湯	半茶匙
水	適量

做法

1. 粿條在沸水鍋上蒸7分鐘，取出。撒上芝麻花生，蔥蒜末

2. 生抽、糖、少許水攪勻成汁，淋在粿條上

3. 花生油燒熱，趁熱澆在粿條上即可