【湘西蔬菜歌】湘西民間生活歌的一種體裁。多為歌師演唱，主要介紹生活中各種蔬菜的名稱、形狀、特性等，是一種知識兒歌。篇幅不長，隔行押韻，一韻到底。多以誇張、擬人的藝術手法將各種瓜果蔬菜置於一園，並設計出矛盾衝突從而概括出各自的特性，展現出有聲有色的植物世界景觀。下選蔬菜歌片斷以觀其貌：“香瓜甜瓜抬大轎，黃瓜打鑼隨後跟。南瓜開花吹喇叭，辣椒點起七星燈。絲瓜出來放大炮，豇豆長長做火繩。苦瓜炸起果子泡，莧菜染得血一身。蘿蔔大蒜膽子小，嚇得腦殼鑽土坑。娥眉豆，膽子大，四處牽藤扎連營。韭菜從小不怕死，殺了一層長一層，白菜婆婆不服老，捆起腰帶好精神”。
