隆回縣，隸屬於湖南省邵陽市，位於湖南省中部稍偏西南的資江上游，東鄰新邵縣，西連洞口縣，南接邵陽縣、武岡市，北毗漵浦、新化縣。地勢西北高東南低。西北為雪峰山余脈，主峰白馬山海拔1780米。東南屬典型丘陵山區，山丘河川交錯縱橫。主要礦產有砂金、煤、鈮、鉭、冰洲石、獨居石、綠柱石、鋯石。全縣轄2個街道，18個鎮，5個鄉。
320國道貫通境內，赧水可常年通航。名勝古蹟有清真寺、關王橋、奎峰塔、望雲山庵堂石刻、白馬山庵堂石刻、長鄄貞節牌坊、羅洪貞節牌樓、化字塔、鳳形山等。縣內有全國重點文物保護單位——魏源故居，湖南省第三大森林公園——“魏源湖”。“灘頭年畫”是湖南省唯一的手工木版水印年畫，產地在湖南省寶慶（現在為邵陽）隆回灘頭鎮，國家級重點風景名勝區花瑤虎形山的“花瑤挑花”、“花瑤嗚哇山歌”先後入選為國家非物質文化遺產名錄。
隆回縣是國家扶貧開發工作重點縣、中部崛起比照執行西部大開發政策縣、湘西地區開發重點項目縣和革命老區縣，是國家林業局命名的“中國金銀花之鄉”。
2018年9月25日，獲得商務部“2018年電子商務進農村綜合示範縣”榮譽稱號。
基本介紹
地理環境,位置境域,地貌,氣候,水文,歷史沿革,行政區劃,區劃沿革,區劃詳情,自然資源,人口民族,交通條件,經濟,第一產業,第二產業,第三產業,社會事業,科技,教育,文化,衛生,旅遊資源,虎形山—花瑤,魏源故居,魏源溫泉,荷香橋老街,白馬山,民間文藝,民間音樂,民間舞蹈,梅山歌謠,民間美術,隆回特產,金銀花,豆腐豬血丸,隆回玉竹,隆回腰帶柿,隆回辣椒,紅皮大蒜,虎爪生薑,獼猴桃,白馬毛尖,著名人物,歷史人物,全國代表,文人學者,榮譽,
地理環境
位置境域
隆回縣
隆回縣地處東經 110°38′～110°15′，北緯27°′～27°40′。位於湖南省中部稍偏西南，資水上游北岸。東臨新邵縣，南接邵陽縣、武岡市，西抵洞口縣，北界淑浦、新化縣。東西寬61.4千米，南北長74.6千米。縣城距省長沙283公里，距邵陽市56公里。
地貌
境內山、丘、崗、平地貌類型齊全，山地占40.35%，丘陵占25.29%。崗地占18.565%，山原占7.53%，平原占5.64%，水域占2.63%。縣境自東南向西北呈階梯式遞升，形成南部丘崗區、西北山原區、北部山地區3個地貌區。縣境內山丘屬雪峰山脈，全縣共有海拔800米以上的山峰647座，其中1500米以上的73座，全部分布於縣境西北部和北部。
氣候
縣域屬中亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫和，四季分明，雨量集中，前濕後乾，且南北差異較大。年日平均氣溫11～17℃。年平均無霜期281.2天。年平均降水量1427.5毫米。
水文
境內河流分屬資水水系和沅水水系。全縣有流長5公里、流域面積10平方公里以上的河流71條，總長2073．5公里，河網密度0.77公里/平方公里。年均地表徑流總量22．47億立方米，地下水年前儲量3.6～4.8億立方米。
歷史沿革
隆回建縣歷史較短。
春秋戰國時屬楚地，三國時吳寶鼎元年（公元266年）分昭陵置高平縣，縣治原永固團右腳村（今大橋公社小 坳大隊）。晉武帝太康元年（公元280年）分武岡縣置都梁縣，縣治今桃花坪。此時分屬高平、都梁、邵陵縣。南北朝時因襲晉制，隋文帝開皇十年（公元590年）都梁縣併入邵陽縣。從唐至清，皆分屬邵陽、新化、武岡縣。
隆回縣
隆回縣民國三十六年（公元1947年）分邵陽縣原隆治、隆中、興隆、中和、果勝、保和、禮教、西勝八鄉及桃洪鎮，新設隆回縣，縣治六都寨。據清《嘉慶一統志》載：“隆回巡司在邵陽縣西北百八十里隆回市（今司門前鎮）。明洪武五年（公元1372年）置。”又清道光《寶慶府志》載：“明時邵陽為鄉十七、廂二、里十二……曰隆回，領里八……又以縣西北瑤境置十六峒（今小沙江區），分屬隆回司而統於邵陽縣一廂。”隆回設縣時基本轄原隆回司地域而沿用“隆回”。
1949年10月隆回解放，成立隆回縣人民政府，縣治遷桃洪鎮。1950年劃入武岡縣紫陽鄉和石江鄉大部，1952年劃入新化縣高平、羅洪、苗田等地。
1956年又將武岡縣之西坪鄉和漵浦縣之岩兒塘鄉，以及廟山坪、蘆茅凼等地劃入。至此，縣域規模始定。
1996年，隆回縣面積2855.8平方千米，人口約105萬人。轄10個鎮、16個鄉：桃洪鎮、小沙江鎮、六都寨鎮、司門前鎮、金石橋鎮、周旺鎮、荷香橋鎮、高坪鎮、灘頭鎮、橫板橋鎮、七江鄉、三閣司鄉、大水田鄉、山界回族鄉、石門鄉、北山鄉、西洋江鄉、羊古坳鄉、雨山鄉、岩口鄉、虎形山瑤族鄉、羅洪鄉、南嶽廟鄉、荷田鄉、鴨田鄉、麻塘山鄉。縣政府駐桃洪鎮。
2000年第五次人口普查，隆回縣常住總人口1056727人，其中，桃洪鎮95155人，小沙江鎮21753人，金石橋鎮58077人，司門前鎮49038人，高坪鎮66476人，六都寨鎮53744人，荷香橋鎮53375人，橫板橋鎮42937人，周旺鎮33292人，灘頭鎮70093人，麻塘山鄉13223人，虎形山鄉13478人，鴨田鄉25588人，大水田鄉10681人，羊古坳鄉29178人，羅洪鄉22477人，七江鄉50875人，荷田鄉25614人，石門鄉37621人，西洋江鄉35129人，雨山鄉38785人，南嶽廟鄉28928人，山界鄉22882人，三閣司鄉62877人，北山鄉38127人，岩口鄉57324人。
？年，隆回縣轄26個鄉鎮。總人口107.69萬人，其中非農業人口7.33萬人，人口密度為每平方千米37.5人。縣城桃洪鎮有10.2萬人。
2004年，隆回縣轄13個鎮、13個鄉（其中2個民族鄉）：桃洪鎮、小沙江鎮、金石橋鎮、司門前鎮、高平鎮、六都寨鎮、荷香橋鎮、橫板橋鎮、周旺鎮、灘頭鎮、鴨田鎮、西洋江鎮、雨山鋪鎮、麻塘山鄉、虎形山瑤族鄉、大水田鄉、羊古坳鄉、羅洪鄉、七江鄉、荷田鄉、石門鄉、南嶽廟鄉、山界回族鄉、三閣司鄉、北山鄉、岩口鄉。
行政區劃
區劃沿革
1958年人民公社化，全縣劃為18個人民公社。同年底並為14個人民公社。1961年調整社隊體制，復建立10個區、77個公社、3個鎮（其中區級鎮1）。1978年將77個公社合併為53個公社。1982年茅坳人民公社改為茅坳瑤族人民公社，虎形山人民公社改為虎形山瑤族人民公社，民族人民公社劃分為山界回族人民公社和天福人民公社。
2012年，隆回縣轄18個鎮、6個鄉、2個民族鄉。
2015年，根據隆回縣鄉鎮區劃調整方案，調整後下轄7鄉17鎮：將石門鄉、雨山鋪鎮、桃洪鎮合併設立桃洪鎮。本輪鄉鎮行政區劃調整後，隆回縣共減少2個鄉級建制，現轄麻塘山、大水田、羊古坳、羅洪、荷田5個鄉，桃洪、小沙江、金石橋、司門前、高平、六都寨、荷香橋、橫板橋、周旺、灘頭、鴨田、西洋江、岩口、北山、三閣司、七江、南嶽廟17個鎮，虎形山瑤族、山界回族2個民族鄉。
2019年1月，隆回縣成立花門街道、桃花坪街道。花門街道辦事處暫設檢察院原辦公地點；桃花坪街道辦事處暫設原桃洪鎮計生辦。
區劃詳情
截止2019年1月，隆回縣轄2個街道，18個鎮，5個鄉。
花門街道、桃花坪街道、小沙江鎮、金石橋鎮、司門前鎮、高平鎮、六都寨鎮、荷香橋鎮、橫板橋鎮、周旺鎮、灘頭鎮、鴨田鎮、西洋江鎮、岩口鎮、北山鎮、三閣司鎮、南嶽廟鎮、七江鎮、羊古坳鎮、羅洪鎮、麻塘山鄉、虎形山瑤族鄉、大水田鄉、荷田鄉、山界回族鄉。
自然資源
生物資源品類繁多，水稻有秈、粳、糯3個類型，旱糧有近20個品種，經濟作物有20多項，上千種。其中寶慶辣椒、紅皮蒜、生薑、龍牙百合、腰帶柿馳名中外，是國家辣椒、茶葉、柑桔生產基地縣。植被達200餘科，1000餘種，其中805種野生植物可作藥材。
野生動物資源133種。家禽畜品種繁多，尤以生豬為最。
已查明的地下礦藏40餘種。其中煤遠景儲量5886萬噸；黃金礦頒面占全縣面積的1/3，遠景儲量6.273噸。其它儲量較大的礦藏還有鉛、鋅、錳、銻、銅、鐵、錫、磷、汞、高嶺土、大理石、石灰石及稀有金屬礦鈮、鉭、鈮鐵、獨居石、綠柱石、銑石等。
境內有6處鹼性矽質溫泉，水質水溫均符合工業用水標準，在農業和醫療方面也有利用價值。
水能理論蘊藏量16.24萬千瓦，可開發量4.79萬千瓦。
人口民族
至2010年底，隆回縣總人口115.4萬，出生率年均在14‰內，自然增長率在6.6‰內。
2011年，總人口120萬，有漢、瑤、回等24個民族分布。
交通條件
解放前，全縣僅有邵安公路過境，全長47公里，交通運輸極不方便。
進入21世紀，公路四通八達。上瑞高速公路、三二O國道、S312、S219、潭邵高速公路貫穿全境。
經濟
2012年，與2007年相比，隆回縣GDP由49.4億元增加到107.3億元，增長1.2倍，年均增長12.2%；財政收入由2.35億元增加到6.18億元，增長1.6倍，年均增長21.3%，其中縣級一般預算收入由1.57億元增加到3.85億元，增長1.45倍，年均增長19.65%；財政支出由8.3億元增加到24.1億元，增長1.9倍，年均增長38%；固定資產投資由27.9億元增加到83.5億元，增長2倍，年均增長40.02%；社會消費品零售總額由13.3億元增加到28.9億元，增長1.2倍，年均增長18.59%；規模工業增加值由7.5億元增加到24.9億元，增長2.32倍，年均增長20.79%；各項存款餘額由67.56億元增加到148.8億元，增長1.2倍，年均增長19.1%；貸款餘額由21.28億元增加到43.65億元，增長1.1倍，年均增長15.4%。
隆回縣
隆回縣2013年，隆回縣實現地區生產總值112.2億元，增長10%；固定資產投資118.54億元，增長36.1%；財政收入突破8億元，達到80036萬元，增長23.98%，收入結構全市最好。三次產業比由28.2:29.2:42.6調整為24.8:30.1:45.1。金融機構存款餘額達到173.7億元，淨增23.57億元，貸款餘額達到47.85億元，淨增7.99億元，貸存比為27.55%。
第一產業
隆回縣經濟以農業為主。南半縣種植雙季稻與經濟作物，北半縣多為中稻與林產品，主要農作物有水稻、小麥、紅薯、大豆、辣椒、油菜、烤菸、花生等。
2013年，隆回縣完成糧播面積105.2萬畝、總產42.63萬噸，被評為全省糧食生產先進縣，成功創建全國糧食流通監督檢查示範單位。繼續開展袁隆平院士超級稻高產攻關，百畝試驗片畝產達988.1公斤，再創世界紀錄。有效應對“3·26”金銀花輿情，開展金銀花產業集中整治，金銀花葯典改版和處方備案工作穩步推進，與國藥集團的合作取得重要進展。實施金銀花品改面積1.5萬畝，推廣無公害加工機械513台套。收購菸葉6.8萬擔。種植龍牙百合突破1萬畝，產值5億元。落實農機購置補貼907萬元，補貼農機具4023台套。新增省級農業產業化龍頭企業1家、市級8家，天龍紅薯冬粉獲得國家有機食品認證。新建沼氣池906口，推廣太陽能熱水器1150台、兩省灶1100口。成功防控人感染H7N9禽流感。完成造林3.8萬畝、楠竹低改2萬畝、封山育林4萬畝，打造花六公路綠色通道30公里。
隆回縣
隆回縣第二產業
2013年，隆回縣實現規模工業增加值31.5億元、入庫稅金1.5億元，分別增長13.3%、33.9%。新增規模工業企業14家，總數達到95家，被評為全省發展非公經濟和中小企業先進縣。南方水泥、湘豐特紙年產值突破3億元，興昂鞋業、湘蜜乳業穩產達產，萬源生物獲批國家高新技術企業，凱宥鞋業建成投產，元木山水電站運行發電，寶蓮一期風電場即將試運行併網發電，中州電站廠房完成90%的工程量，百山木業、望雲山風電場建設進展順利。縣工業經濟開發區新征地2400畝，招商入園企業8家，被評為全省中小企業信用體系建設示範園區。
第三產業
2013年，隆回縣成功創建省級旅遊強縣。花瑤景區遊客接待中心一期工程主體完工，魏源故居遊客接待中心通過驗收。友誼國際大酒店完成主體工程。灘頭、司門前獲評全省歷史文化名鎮，崇木凼村入選第一批中國傳統村落和全省歷史文化名村。實現社會消費品零售總額32億元，增長13.61%。完成外貿進出口總額1296萬美元，增長257%，增幅排全市第一。
社會事業
科技
1978—2005年，全縣獲市以上科研成果獎120餘項，其中一些項目填補了省內空白；獲國家專利119項；在省以上刊物發表學術論文777篇。1998年，國家科委授予隆回全國科技工作先進縣。
2013年，隆回縣完成專利申請153件，其中授權79件，順利通過全國科技進步先進縣考核。
教育
2007-2012年五年間，改造中國小危房249所，建設合格制學校67所；整體收購萬和學校，如期建成九龍學校，逐步緩解了縣城學位緊張的局面；縣職業中專成功創建全國重點職業學校；高考連年豐收，全縣上一本人數3539人，其中被北大、清華錄取11人，被授予全國藝術教育工作先進縣、全省推進義務教育均衡發展工作先進縣和全省教育強縣先進集體稱號。
隆回縣風景
隆回縣風景2013年，隆回縣創建合格學校24所、公辦幼稚園2所。縣職業中專第二校區開工建設，縣特殊教育學校完成整體搬遷。高考二本及以上上線人數1808人，應屆生上線率全市第一，被清華、北大錄取3人。開展捐資助學活動，募集資金1265萬元，第一批更新課桌5萬套。
文化
2013年，隆回縣人民廣播電台調頻廣播正式開通播出。完成“村村通”工程6916戶，建成農家書屋11家，放映農村公益電影11658場。在全省“歡樂瀟湘”大型民眾文藝匯演中，隆回縣榮獲一金一銀一銅，成為全省獲獎最多的縣。
衛生
1987—2005年，隆回縣鄉村三級醫療網路逐步健全，中醫、西醫和中西結合三支力量並存發展，國家、集體、民營三種醫療體制互相競爭，給全縣人民的醫療衛生保健提供了良好條件。至2005年，全縣有專業醫療機構34多個，專業技術人員1779餘人，病床1123張。計畫生育成績巨大，連續10年保持全省一類縣稱號。
旅遊資源
虎形山—花瑤
虎形山花瑤風景名勝區位於隆回西北部，涵蓋虎形山、小沙江二個鄉鎮16個自然行政村，景區內有萬貫沖梯田、大托石瀑、崇木凼古樹林、旺溪瀑布群、花瑤古寨、虎形山大峽谷等六大景區，面積118.4平方公里。景區內有虎形山十里大峽谷、大托2000米寬石瀑、旺溪大峽谷瀑布群、萬貫沖萬畝梯田、花瑤古寨等上百處獨特的自然、人文景觀，花瑤獨有的民俗文化和民族風情、風格迥異的花瑤服飾、建築、手工藝品、山歌、飲食習俗別具一格，花瑤挑花、嗚哇山歌列入國家級非物質文化遺產名錄。2006年4月20，省政府批准該景區為省級風景名勝區。
花瑤服裝和花瑤人
花瑤服裝和花瑤人魏源故居
魏源故居位於湖南邵陽隆回縣司門前鎮學堂灣沙洲上，距司門前鎮3公里，距隆回縣城60公里，總占地面積約2300平方米。魏源是中國近代史上著名的愛國主義思想家、史學家和文學家。魏源故居1983年公布為省級文物保護單位。1995年定為湖南省第一批愛國主義教育基地。1996年11月，魏源故居被國務院公布為全國重點文物保護單位。
魏源溫泉
魏源溫泉度假村位於湖南隆回縣司門前鎮，這裡是著名的“新瀟湘八景”之一“湘西魏源故居風景區”的中心地區。距離長沙約280公里，距離上瑞高速隆回出口60公里，上昆高鐵新化南站35公里。魏源溫泉以富含硒等43種礦物質而聞名遐邇。
魏源溫泉度假村坐落在風景秀麗的魏源故居隆回司門前鎮月台山上，距隆回縣城高速公路出口55公里。，總投資5800餘萬元。這裡氣候溫和、夏無酷暑、冬無嚴寒、青山翠綠、碧水繞環，自然資源豐富，人文底蘊深厚，溫泉水溫42.5℃，水中含有大量的硒、硫、矽酸鹽、鋅43種對人體有益礦物微量元素，是罕見的特種醫療溫泉，魏源溫泉度假村座落在風景秀麗的魏源故居隆回司門前鎮月台山上。
度假村周邊人文自然景觀豐富而深厚。生態氧吧魏源湖，近代傑出思想家魏源的故居;清代著名愛國名將，兩江總督兼南洋大臣魏光燾的故居，譽為“百鳥朝鳳”奇觀的“屏風界”。神秘的花瑤古寨如星羅棋布，美不勝收。
荷香橋老街
荷香橋老街位於隆回縣西南部的荷香橋古鎮中心所在地，南距縣城16公里，它原真的保留著清代、民國時期手工作坊、宅院民居、錢莊、店鋪、客棧及解放後人民公社會場、食品站、農機廠等遺址建築。
老街解放前轄有4條街2條巷，即時興街、坳底下、杓杷街、河街上和三升坳、王爺廟，民國十五年為防土匪兵亂，在每條街巷入口門處設木板鐵條閘門。1961年根據街道布局方位分別將4條主街更名為南正街、北正街、上東街、西河街。現保存較好的南正、北正、上東等3條街道，呈“丫”字形狀，總長606米，寬3米左右，有新舊大小巷道6條，臨街建築199棟。
白馬山
白馬山是湘中第一峰，又名白茅山，位於隆回縣西北部，山體呈東北西南走向，約10公里。面積4萬畝，有林地3.97萬畝，生態公益林2.61萬畝。白馬山屬雪峰山脈的中段，最高峰頂山堂海拔1781米，垂直高差1300多米，山的西北部為小沙江高原，土壤以花崗岩發育而成的山地黃棕壤為主，擁有森林蓄積12.8萬立方米，據考察有木本植物55科，160餘種，屬國家保護的珍稀樹種有銀杏、南方紅豆杉、柏樂樹等12種，珍貴野生動物有麂、錦雞、金雞、貓頭鷹、娃娃魚、五步蛇等二十餘種。
民間文藝
民間音樂
隆回的民間音樂有打擊樂和吹奏樂兩大類，曲牌200多種。打擊樂有“鑼鼓牌子”、“銅鼓嗩吶”等數十種，吹奏樂有《大開門》、《雪花飄》、《送宮花》等百餘種。1980年起，縣組織專業隊伍，對縣內民間音樂進行了發掘整理，取得較大成效。1982年，羅克亮與劉小林收集民間音樂20首，收入《湖南省民間音樂集成》。1986年，羅瑩收集整理的《隆回民歌集成》一冊，獲邵陽市文化局編輯整理二等獎。
民間舞蹈
隆回的民間舞蹈分兩大類：一類是習俗舞，如炭花舞、龍燈舞、獅子舞、兩頭忙、彩蓮船、十月採花等；一類是宗教祭祀舞，如打鐃鈸、長鼓舞，慶娘娘等。1978年後，縣組織力量對全縣民間舞蹈進行發掘整理，收集了15個節目，其中打鐃鈸、炭花舞編入《湖南省民間舞蹈集成》，碳花舞又送《中國民間舞蹈集成》編輯部。1983年和2001年，縣城先後兩次舉行元宵龍燈晚會，促進了縣內民間舞蹈的繁榮和發展。
梅山歌謠
古時境內大部分地區屬“梅山洞蠻”，其歌謠獨具特色。梅山歌謠多為口頭創作，部分經歷代文人整理，以書面形式流傳於世。梅山歌謠從內容上大致可分為宗教歌、遷徙歌、苦歌、情歌、兒歌、對子歌和楚歌等。20世紀90年代，胡光曙、黃鎮等開始對梅山文化進行研究，蒐集整理了一批梅山歌謠。2000年，黃鎮出版了《梅山拾萃》一書，2001年獲中國文學藝術界聯合會、中國民間文藝家協會主辦的“首屆中國民間文藝山花獎·學術著作”優秀獎。
民間美術
隆回民間美術以灘頭年畫為主。隆回灘頭年畫形成於唐朝李世民時代，至今已有1300多年歷史。最後一代傳人高臘梅創作了29個年畫版本，其中有一版本《老鼠娶親》，因為魯迅在《朝花夕拾》中盛讚其“可愛極了”，被世人廣泛認識。灘頭年畫申請到了非物質文化遺產。
1994年，在文化部舉辦的“中國民間藝術一絕展覽”中，灘頭年畫榮獲銀獎。後因灘頭年畫銷售不景氣，尚存的老藝人不多，年輕人又不願學，到了瀕臨失傳的邊緣。2002年，縣積極向上級有關部門呼籲搶救灘頭年畫，引起上級有關部門的重視，灘頭年畫被列入中國民間文化遺產搶救工程第一批項目。
灘頭年畫是湖南唯一傳統木板手工印年畫，是中國“四大年畫”之一，灘頭鎮被國家文化部命名為“現代民間年畫之鄉”。
灘頭年畫是湖南省唯一的手工木版水印年畫，產地在邵陽隆回灘頭鎮。從明末清初到民國初年，灘頭年畫逐步形成了自己獨特的美術風格：艷麗、潤澤的色彩，古拙、誇張、飽滿、個性化的造型方法，純正的鄉土材料和獨到的工藝，使作品具有浮雕一般的藝術效果。灘頭年畫從造紙原料的選擇、紙張的製造、刷底，到刻版、七次印刷、七次手繪，一張年畫的生產需要經過二十多道工序。從手工造紙到年畫成品都在一個地方生產，在全國年畫製作中極為鮮見。
魯迅先生在《朝花夕拾》中專門描述了灘頭年畫《老鼠娶親》，並將該畫視為珍品收藏，此畫大英博物館亦有收藏。2003年，灘頭年畫在北京獲得中國傳統工藝品金獎，2006年6月，灘頭年畫列為首批國家級非物質文化遺產項目。
隆回特產
隆回特產主要有：七江的“炭花”絕品，岩口的竹編技藝，羅洪的陶瓷藝術，桃洪鎮的園林藝術，小沙江的瑤族挑花、金銀花、龍藏紅獼猴桃，龍牙百合，虎爪生薑，寶慶辣椒，紅皮大蒜，銀花養生茶，白馬毛尖，桃花椒醬，金土地酒，廬公液，紅心地瓜乾，野山泡椒。
金銀花
回金銀花以面積大、產量多、質量好而聞名，栽培品種以灰氈忍冬為主，產于海拔1200米以上的高寒山區——全國重點中藥材生產基地小沙江。2001年8月被國家林業局授予“中國金銀花之鄉”之榮譽。隆回是被國家命名的兩個“中國金銀花之鄉”之一，2003年面積已發展到28萬畝，產量10000噸，穩定在9000噸（乾花）以上，占全中國總產量60%。
豆腐豬血丸
採用優質大豆、豬肉、豬血等為原料，精工細作烘製而成，具有色亮、味美、香脆可口的特點。
隆回玉竹
俗名尾參，隆回主產區在七江及以上北面各鄉鎮，加工製成的玉竹片，主要功能是清涼解熱、潤肺、潤喉、生津止渴、養陰潤躁、補中和胃。
隆回腰帶柿
隆回腰帶柿是地方優良水果品種。隆回無核腰帶柿和腰帶柿分別榮獲國家柿子品比第七名，南方品種第一名。是一個非常有潛力鮮食品種。全縣現有栽植面積1.2萬畝，總產量2500噸。該品種樹勢強，樹體高大。樹冠直立或半開張，樹形圓錐、半圓錐形。葉大而伸展，色濃綠。花兩性，花瓣開展或不開展或向外扭曲。
隆回辣椒
隆回辣椒為縣傳統產品，常年栽培面積3萬畝左右，主產區分布要桃洪鎮、山界回族鄉、北山鄉，其餘在全縣範圍各地都有栽培。解放前主要分布在隆回南面山界回族鄉，北山鄉回族居住地區，據縣誌記載，民國38年的播種面積2500畝，產乾辣椒150噸，50年代後發展較快，面積增到萬畝，57年被定為國家辣椒生產基地。79年定為外貿出口基地縣。
紅皮大蒜
隆回大蒜以紅皮蒜為主，單個蒜球頭重30—41.5克，辛辣味濃，具有香氣，品質上等，隆回紅皮大蒜生長期210天左右，九月中、下旬播種，株距2—3市寸，行距6—7市，每667m2，產蒜苔300—4000市斤。
虎爪生薑
隆回生薑主要品種為產區農民稱的虎爪姜。平均株單重0.5—1公斤，667平方產量一般在2000公斤左右，主要分布在山界回族鄉、桃洪鎮、北山鄉、金石橋鎮等地。解放初期播種面積在80—100畝左右。隆回生薑經歷了50年代與70年代兩個發展時期，81年總產量為1236噸，2000年播種面積6600畝，總產6027噸。
獼猴桃
隆回縣西北部為雪峰山脈中麓地區，素有“小西藏”之稱的小沙江鎮，氣候宜人，水資源豐富，是全國獼猴桃種質資源儲量最為豐富及人工栽培歷史最早的地區之一。該鎮盛產翠玉、豐悅、龍藏紅獼猴桃，曾多次榮獲湖南省（國際）農博會銀獎金獎。
白馬毛尖
白馬毛尖茶以隆回名山雪峰山脈的白馬山命名。白馬毛尖茶的特點：外形條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露；其內質是沖泡後，香高芬芳，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，白馬毛尖被評為湖南省級名茶。湖南農業大學朱先明教授曾給白馬毛尖題詞： 隆回泉溪水 , 金石橋區茶。 香高味醇爽 , 品質譽中華。”
著名人物
歷史人物
魏源（1794—1857）清代啟蒙思想家、政治家、文學家，近代中國“睜眼看世界”的先行者之一。道光二年舉人，二十五年始成進士，官高郵知州，晚年棄官歸隱，潛心佛學，法名承貫。魏源認為論學應以“經世致用”為宗旨，提出“變古愈盡，便民愈甚”的變法主張，倡導學習西方先進科學技術，總結出“師夷之長技以制夷”的新思想。
魏光燾（1837—1916）湖南隆回人。晚清政治、軍事、外交上的重要歷史人物。與李鴻章、張之洞、劉坤一等同為十九世紀八十到九十年代清政府的重臣。
譚人鳳（1860—1920）字石屏，名有時，號符善，晚年自號雪髯，人稱譚鬍子。漢族，湖南新化縣人。清鹹豐年農曆八月初六（1860年9月20日）生於新化縣福田村（今隆回縣鴨田鎮南灣村）。是清末資產階級民主革命家。
孫俍工（1894—1962）原名孫光策，又號孫僚光，湖南省隆回縣司門前鎮孫家壠村人，中國現代一位有影響的教育家、語言學家、文學家和翻譯家。最初引起重視的短篇小說《海底渴慕者》1923年發表於《小說月報》。畢生從事著述，且擅長書法。
彭述之（1895—1983）湖南邵陽市隆回縣羊古坳鄉轉角丘村人，化名張次南、陶伯。1919年入北京大學學習，參加五四運動。1921年8月進莫斯科東方勞動者共產主義大學學習，同年冬轉為中國共產黨黨員，是中共莫斯科支部負責人之一。留蘇期間，彭述之與瞿秋白、羅亦農被稱為中共黨內“留蘇三領袖”。
袁吉六（1868—1932）字仕策，榜名仲謙，清同治七年農在歷閏四月初十（1868年5月31日）出生於保靖縣葫蘆寨（其六世祖袁文宗於清初帶全家遷此定居）。民國元年（1912)，攜家眷回歸祖籍新化縣永固團巴油袁家凼（今隆回縣孟公鄉白蓮村）。
全國代表
劉平建 曾令教 向長江
文人學者
榮譽
隆回縣先後獲得“全國經濟林建設先進縣”、“中國金銀花之鄉”、“湖南省造林綠化先進縣”、“湖南省林業工業先進集體”、“全國綠化模範縣”、“全國退耕還林工程管理先進單位”等光榮稱號。2008年10月25日在北京舉行的“搜狐中國2008城市盛典”活動中， 隆回贏得了“搜狐中國2008城市盛典”的“最佳投資環境城市”獎。
