湖南特色燒烤培訓中心:公司簡介,產品特色,公司理念,培訓內容,

湖南特色燒烤培訓中心是集傳統炭火燒烤和無煙燒烤於一始終堅持理論基礎和實際操作相結合，為創業、經商、投資者提供成熟可靠的技術和服務。

基本介紹

公司簡介,產品特色,公司理念,培訓內容,

經過幾年的奮鬥，公司學員遍布全國各地，通過和廣大學員多年的跟蹤服務和信息回饋，公司的產品口味緊貼市場的需要，燒烤技術一直在不斷地提升。

湖南燒烤培訓中心成熟的技術培訓品種有武漢燒烤、岳陽燒烤，和阿拉伯烤肉等。製作上有以下共同特點。

燒烤圖片

1醃製。公司獨特的核心醃製料令烤制出的食品色、香、味、型都達到最高境界，一方面增加產品的香、嫩、脆的特色，同時可以最大程度地保持肉類的水分，使烤出的肉質滑嫩，大大提高產品的成色，使烤好的產品個體態豐滿，色澤金黃，一看就食慾大開，聞之令人垂涎，吃起來外脆內嫩。

2撒粉。除了市場上常見的孜然、麻辣的以外，還備有多種秘制的調料和醬汁。烤好的產品，再撒上或刷上秘制的燒烤調料，酥香爽口,骨里透香,百米外香撲滿鼻。獨特的配方，令同行無法模仿，保證加盟店獨攬財源。

3烤制。根據具體不同產品種類，採取不同的烤制方法，尤其素菜和葷菜在火候，刷油，增鮮，去腥的方面有很大的奧秘。在燒烤現場培訓時，不但讓學員們自己動手操作，學會為止，還詳細傳授每種調料的關鍵作用。學員可根據當地需要改變其配方和口味，達到運用自如的水平。

湖南特色燒烤培訓中心緊緊圍繞“平等、開放、親切、平和、信任、自由”的服務原則，誠信經營、以人為本、協作雙贏的經營宗旨，辟溪拓徑，以味制勝。

始終堅持以市場為導向，推廣市場競爭力強，投資小，利潤高，見效快，風險低的食品技本，使學員學有所用，用有所展。

1、各類原料優劣的識別； 2、配料、設備、工具的認識與鑑別；

好火計燒烤培訓產品

3、各類原料預處理方法； 4、原料存放、保鮮技術；

5、了解各類調料市場行情及購買方案； 6、各類原料刀工練習；

7、紅肉類醃製技術； 8、白肉類醃製技術；

9、魚類醃製技術； 10, 海鮮類醃製技術

11、特製燒烤醬、燒烤汁調製技術； 12、燒烤油料配方；

13、燒烤的調料配方； 14、各種味型調製技術；

15、了解各類調料市場行情及購買；