《湖南特產風味指南》是現代湖南美術出版社編著的工具書。
基本介紹
- 中文名:湖南特產風味指南
- 作者:湖南美術出版社
- 出版時間:1983年4月
- 出版社: 湖南美術出版社
- 類別:工具書
- CN: 12233.1
《湖南特產風味指南》是現代湖南美術出版社編著的工具書。
《湖南特產風味指南》是現代湖南美術出版社編著的工具書。內容簡介《湖南特產風味指南》介紹了具有湖南地方特色的、享有盛譽的、適合孔游者需要的特產品和風味小吃,以及購買這些物品名店。 ...
湘菜,又叫湖南菜,是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一,早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮...
東江魚是湖南郴州四大特產之一。臘八豆 臘八豆是我國湖南省傳統食品之一,已有數百年歷史,民間多在每年立冬後開始醃製,至臘月八日後食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今...
《湖南風味特產導遊詞》是 2006年中國旅遊出版社出版的圖書,作者是 於乾莉、王本根 。內容簡介 湖南位於長江中下游、洞庭湖以南,故為湖南。湖南是一個多民族的省份,是一塊具有豐富資源和充滿詩情畫意的土地。湖南的特產主要包括...
湖南屬於魚米之鄉,米好冬粉自然好。冬粉細而柔,比及雲南、貴州米線,它顯得細幼一點,軟一點。別以為細幼一點沒什麼,東西真正好吃在於入味,而這冬粉的細幼恰恰是容易入味的先決條件之一。滾水一浸一泡,兌點湯料加點配菜,短時間出...
沙子嶺豬,湖南省湘潭市特產,全國農產品地理標誌。沙子嶺豬原產於湘潭城郊沙子嶺一帶,是湖南分布最廣、數量最多的優良地方豬種之一。沙子嶺豬具有獨特的“點頭墨尾”毛色特徵;產仔多(經產12.5頭)、生長較快(日增重502克)、...
譬如辣椒(精製,湖南特產)等諸多調料,適量吃是有好處的。有資料表明:辣椒進入人體以後,可以增加人體內腸胃蠕動,從而促進人體內新陳代謝,使人排便通暢,神清氣爽。辣椒里還含有豐富的維生素C而維生素C是維持人體內免疫系統的主要成份...
無論燒、炒、燉,還是加工成鹽水鴨、板鴨,均風味別具,其品位居中國地方麻鴨之首,深受市場歡迎。1984年載入《湖南省家畜家禽品種志》,1986年獲湖南省優質農產品金獎。先後被湖南省、市、縣列入種苗工程建設和農業產業化建設重點工程。
安化擂茶是湖南省傳統的地方名點,屬於湘菜系。該小吃起於漢、盛於明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一帶傳襲。其色味、功效、製作方法,以及飲茶習俗等,無不讓途經於此的人感受到山鄉古樸濃郁的擂茶文化。簡介 安化介紹 安化縣距...
在龍山縣,你都會碰見它,而且各地都說自己的好吃,在里耶,在洗車河,沙坪,各有各的特色。凡是水好的地方,做出的米豆腐也特好吃。湘西米豆腐 湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地區少數民族的一種傳統小吃,且在夏天最受歡迎。米豆腐...