湖南加華生物科技發展有限公司是由湘天集團投資興建的集牧草種植、品種改良、肉牛育肥、屠宰加工、牛肉食品生產於一體的農業產業化龍頭企業。註冊資本為7188萬元，主要承擔的是國家計委2001年8月27日批准立項的良種肉牛貿工農一體化項目。該項目已被列入湖南省重點工程。項目的發展目標是以屠宰深加工為龍頭，以湖南優質草場（高山與湖區）為基礎，以現代科學育肥為手段，以“公司+基地+農戶”為紐帶，運用現代化生物技術、數位技術和保鮮技術，改良當地肉牛品種，生產優質無公害牛肉食品及相關深加工產品，開創中國南方養牛新模式。項目總投資1.6億元，於2002年6月落戶汨羅市紅花鄉並開始規劃，8月份開工建設，2003年1月25日完成基本建設並投入試生產。
基本介紹
- 中文名：湖南加華生物科技發展有限公司
- 2003年1月：建設並投入試生產
- 項目總投資：1.6億元
- 註冊資本：7188萬元
企業簡介,飼養方法,發展規劃,
企業簡介
湖南加華生物科技發展有限公司現已建成占地1000畝的管理、科研、加工基地，其中包括：年屠宰、加工、分割6萬頭肉牛的機械化生產線，日單班可屠宰加工肉牛200頭，生產優質分割牛肉45噸；容積為1000噸的急凍、冷藏庫；年可加工1萬噸牛肉深加工食品的食品加工車間；年產2萬噸青貯飼料和5000噸精飼料的飼料加工廠；可存欄5000頭肉牛的育肥場；年產1萬噸優質生物有機肥的有機肥廠；年產8000噸優質牧草的人工草場。基地內的基礎設施和生活設施齊備，電力裝機容量達13000千瓦，日供水1000噸，日處理污水500噸。
飼養方法
加華公司始終不渝地圍繞開創中國南方養牛新模式這一目標，進行了艱苦的探索和不懈的努力。主要解決四個方面的問題：
一是解決了在南方養牛應種什麼草的問題
過去，南方農民養牛，大都靠天然野草。由於這些草營養價值不高，造成肉牛的生長周期長，效益差，農民得到的實惠少。要發展肉牛養殖業，必須種植產量高，營養豐富的牧草。為此，加華公司聘請了省內著名的草業專家，針對湖南的氣候、地理條件及本地土壤屬性，考察了國內外牧草種植情況，從上百種牧草中嚴格篩選出了“桂牧一號”、“矮象草”、“牛鞭草”、“黑麥草”、“苜蓿”等優良牧草，經過幾年輪番試種，收到了明顯的效果，受到國內外草業專家的讚譽。
二是解決了養什麼牛的問題
湖南省養牛的歷史比較悠久，但是，還沒有適於肉用的優良品種。相對較好的湘西黃牛，雖然具有適應能力強，耐粗飼，肉味醇香等優點，但是，由於個體小，增重慢，後部狹小等缺點，與個體大，肉質嫩，增重快的北方改良牛相比，在市場競爭中明顯處於劣勢。針對這種情況，公司在國家發改委的支持下，組建了南方肉牛品種改良中心，聘請陳幼春、許尚忠、王雅春博士等全國著名的肉牛品改專家，運用國際先進的分子標識技術，以湘西黃牛為基礎，引進國外西門塔爾、皮埃蒙特、安格斯等優良肉牛品種，實行多元、多代雜交，力爭5～7年，培育出適應湖南地區自然條件，具有湘西黃牛和改良牛雜交優勢的“新湘牛”，目前第二代雜交牛已經問世。
三是解決了賣什麼牛肉的問題
牛肉本來是舉世公認的營養、健康食品，但是由於湖南當地養牛主要是役用，肉食則以豬肉為主，不願吃牛肉，認為牛肉“煮不熟，嚼不爛，吃了上火”。要想開拓牛肉市場，必須解決賣什麼牛肉問題。公司堅持採取科學育肥，機械化屠宰，排酸嫩化，冷鏈運輸，生產出安全、健康、美味的冷鮮牛肉，供應市場，改變了消費者以往對於牛肉的偏見，使牛肉開始為越來越多的消費者所接受和喜愛。同時，公司開發了湘菜工業化系列產品，其中乾鍋系列、滋補系列等用傳統工藝加工的牛肉食品，深受消費者歡迎。
四是解決了活牛及牛肉食品的銷售瓶頸問題
為了將牛肉產品及活牛推向國際、國內市場，使廣大消費者更加信任和青睞加華產品，加華公司從產品質量入手，經過三年多的反覆實踐和艱辛耕耘，先後獲得了ISO9001：2000質量管理體系認證證書，HACCP認證證書和中國伊斯蘭教協會清真認證證書，通過了輸港活牛養殖場驗收，通過了無公害產品認證、安全食品認證，還通過了馬來西亞官方商檢認證和伊斯蘭認證，具備了一個肉牛產業和食品企業應有的各種資質，為打開牛肉和活牛國內外市場奠定了堅實的基礎。
發展規劃
目前，加華公司生產的冷鮮、冷凍牛肉和牛肉深加工產品不僅已占領以長沙市為中心的湖南省市場，還遠銷廣東、福建、上海、湖北等十幾個省市。與日本在華企業，北京、瀋陽、大連、深圳多家快餐公司簽訂了常年供貨契約，年供貨量達2000餘噸。
在鞏固國內市場的同時，經過認真準備，公司已與韓國、馬來西亞以及中國香港等國家地區簽訂了來料加工和牛肉出口契約。其中，於2005年6月與韓資企業香港鮮億樂集團有限公司簽訂了年加工出口牛肉硬罐頭1萬噸的契約，與馬來西亞十幾家企業達成了出口牛肉的意向性協定。今年五月開始，向馬來西亞出口冷凍鮮牛肉，還就湘西黃牛活牛出口事宜與馬來西亞達成協定。
