湖北面窩

基本介紹

• 中文名：湖北面窩
• 主要食材：東北大米，黃豆
• 分類：小吃

用料

材料	用量
東北大米	1斤
黃豆	3兩
蔥	1棵
鹽	適量
東北笨榨豆油	大半瓶（1L）

做法

1. 前一天晚上泡豆子。
2. 九陽豆漿機果蔬汁選項米和豆子加水打兩遍，一定要涼的喔，不能加熱。
3. 發酵兩小時後，加入鹽和蔥花。
4. 燒熱油，勺子留余油，倒米豆混合漿大概200ml，倒在勺子上吱吱作響才好，迅速在勺子中間劃一道。