游泳蘿蔔球

游泳蘿蔔球是一種以瘦肉、青菜、白蘿蔔為原材料的食品。

基本介紹

• 中文名：游泳蘿蔔球
• 主要原料：瘦肉，青菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：年輕人

【原　料】

瘦肉100克，青菜100克，白蘿蔔200克，鹽、味素、水澱粉適量。

【製作方法】

將白蘿蔔洗淨去皮切成小球狀，瘦肉洗淨後切丁，青菜切成末備用；在切成末的蔬菜中加入水澱粉、味素、鹽攪拌均勻成蔬菜糊備用；鍋中加入適量清水，放入切好的精肉丁煮至熟爛；然後加入蘿蔔球煮至爛透，倒入準備好的蔬菜糊攪拌均勻，繼續煮熟即可食用。

【營養分析】

白蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，鈣的含量是同重量菠菜的4倍。經常食用白蘿蔔可以促進消化，增強食慾，並且可以止咳化痰。青菜是含維生素和無機鹽最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫能力。這款菜紅、白、綠三色相配，色彩明艷，如果孩子喜歡喝湯，這款菜是不錯的選擇，既可以滿足孩子的口味，又可以補充營養。