港式鮑魚佛跳牆

港式鮑魚佛跳牆，是一道結合了傳統與創新的港式美食，是以鮑魚等乾貨海珍為主料的菜品。臻選數種名貴幹貨海珍煨於一煲，採用港式鮑參翅肚烹飪工藝熬制，使之既有共同的葷味，又保持每樣食材的原本特色。各料互為滲透，味中有味。爽滑且香醇濃厚，是港式鮑魚佛跳牆口感的最大特點。

基本介紹

• 中文名：港式鮑魚佛跳牆
• 分類：港式美食
• 主料：鮑魚等乾貨海珍
• 特點：爽滑且香醇濃厚

港式鮑魚佛跳牆，是一道結合了傳統與創新的港式美食，是以鮑魚等乾貨海珍為主料的菜品。由著名即食鮑魚海珍品牌張珍記特聘粵港五星級海珍專業大廚團隊，在傳統佛跳牆的配方基礎上，根據現代的口味和食材的變化，進行了匠心調整。臻選數種名貴幹貨海珍煨於一煲，採用港式鮑參翅肚烹飪工藝熬制，使之既有共同的葷味，又保持每樣食材的原本特色。各料互為滲透，味中有味。爽滑且香醇濃厚，是港式鮑魚佛跳牆口感的最大特點。