港式火腿蛋治

基本介紹

• 中文名：港式火腿蛋治
• 主要食材：全麥吐司，雞蛋
• 分類：港式

用料

材料	用量
全麥吐司
雞蛋	一到兩枚
萬威客火腿	三片
Anchor黃油	數刀
金龍魚油

做法

1. 倒入食用油，鋪平鍋底，開小火，然後砸入雞蛋，搖動鍋身讓雞蛋鋪得越大越好，蛋黃差不多不會漏出來就可以慢慢平整的將雞蛋取出，然後輕輕切成你想要的份數。如果個人喜歡味道重的可以事先加點鹽調勻雞蛋。

2. 繼續煎火腿，煎得稍微有點焦脆就可以取出備用。

3. 取出吐司用刀抹上黃油，然後將抹黃油的那面投入平底煎鍋煎個10秒差不多黃油都融了就可以取出備用。

4. 最後將雞蛋和火腿鋪上吐司的夾層，這道港式火腿蛋治就算完成了！如果喜歡黑椒的可以在煎火腿的時候撒一點增味。