渝哚哚

渝哚哚是合肥沈大師餐飲管理有限公司旗下品牌，總部位於重慶，是一個全國的連鎖品牌，主打產品為每日預鮮酸菜魚、烤魚、毛血旺等產品。

基本介紹

• 中文名：渝哚哚 
• 所屬公司 ：合肥沈大師餐飲管理有限公司 
• 申請註冊號：33439667 

品牌簡介

渝哚哚總部位於重慶，全稱為“渝哚哚每日預鮮酸菜魚”，主打產品為每日預鮮酸菜魚、烤魚、毛血旺等產品，渝哚哚酸菜魚將老重慶酸菜魚烹製方式與現代酸菜魚做法相結合，在保留原有地道重慶風味的同時，又滿足現代年輕人的飲食喜好。將美味的酸菜魚真正做到便利化、實惠化、大眾化。

品牌歷史

2018年，重慶開設了第一家渝哚哚。

2018年，深抓研發、製作、配送等流程。

2019年，渝哚哚正式進軍全國市場。

2019年，渝哚哚主攻南方市場，以川渝城市為主，站穩腳跟。

2020年，應對品牌快速發展需要，渝哚哚進行二次品牌升級，逐步完善品牌標準體系及框架。

2021年，渝哚哚品牌立足長遠發展，全國“百城千店”計畫展開。

產品風味

招牌酸菜魚系列，傳統老壇泡菜煮製，酸菜入口爽脆多汁，湯汁酸爽；金湯酸菜魚，湯色金黃，魚片爽滑 ，濃郁鮮亮；藤椒酸菜魚，椒香濃郁，麻味綿長；香辣酸菜魚焦香四溢，鮮嫩美味；麻辣酸菜魚，酸香鮮美，微辣不膩。

烤魚系列，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。

毛血旺系列，重慶風味名菜，味道麻、辣、鮮、香四味俱全，具有當地特色。

小龍蝦系列：蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細嫩，滿口留香餘味無窮。

品牌理念

渝哚哚酸菜魚堅持如一，堅守匠人精神，傳承匠心工藝，匠心做中國人愛吃的酸菜魚。

品牌優勢

渝哚哚擁有非常成熟的產品體系以及強大的產品研發能力，也整合了國內一線的產品供應體系，冷鏈物流將高質量的產品穩定供應給全國門店。渝哚哚每日預鮮包裝，全程食材冷鏈配送，原產地冷鏈直接配送到店，店主安心，消費者放心。

渝哚哚傾力打造的酸菜魚新時代餐飲品牌，意在為都市年輕人及廣大酸菜魚愛好者提供酸菜魚食用新方式。