菜系及功效
減肥菜譜
製作材料
主料：糯米1000g,苡米150g,
蓮子粗粉50g,山藥粗粉100g,
芡實米50g,茯苓粗粉50g,酒釀曲適量。
特色
糯米酒釀升散通利，苡米健脾利濕，蓮子和山藥補脾益腎，芡實米收攝幣氣，茯苓補氣各種原料相配，共成補虛強身，利濕減肥之品。經常隨意小吃本品，有輕身、美容雙重效果。
提示
教您減肥酒釀怎么做，如何做減肥酒釀才好吃
將拌勻的原料放入搪瓷盆中，加水適量，在籠屜中蒸1小時，拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在約25℃（攝氏度）的環境中，約36-48小時，原料即發酵成為酒釀。
