減糖豆腐料理122

內容簡介

減醣生活的第一步，就從“以豆腐為主食”開始！利用大豆力，一掃身體的疲憊與不適！大豆是營養價值極高的“豆中之王”，也是美容聖品，更是歷史悠久的超級食物！材料為大豆的豆腐，向來是大眾最容易接受、最百搭的食材，可以乾煎、紅燒、涼拌，做成湯品…… 無論怎麽烹調，都可以滿足各種挑剔的味蕾。 “吃豆腐”可預防文明病、促進腸蠕動、預防骨質疏鬆症、促進脂肪代謝、有效美肌等，減輕身體多餘的負擔，有助於恢復身體原有的活力，最棒的是吃再多也不會胖。 ◆多了“去水”步驟，清淡料理也有百變滋味 ◆冷、熱豆腐菜餚輕鬆做，還你身體應有的溫暖、清爽狀態 ◆美味又健康，經典菜豆腐也能做出來 ◆加入少量低脂肉類或魚類增加鮮味，怎樣吃都不膩 ◆用豆腐取代白飯，新陳代謝不再是問題【健康清爽推薦】（以姓名筆劃排列）王瑞玲／醫藥美食記者趙函穎／晨光健康營養專科諮詢中心院長...(展開全部) 減醣生活的第一步，就從“以豆腐為主食”開始！利用大豆力，一掃身體的疲憊與不適！大豆是營養價值極高的“豆中之王”，也是美容聖品，更是歷史悠久的超級食物！材料為大豆的豆腐，向來是大眾最容易接受、最百搭的食材，可以乾煎、紅燒、涼拌，做成湯品…… 無論怎麽烹調，都可以滿足各種挑剔的味蕾。 “吃豆腐”可預防文明病、促進腸蠕動、預防骨質疏鬆症、促進脂肪代謝、有效美肌等，減輕身體多餘的負擔，有助於恢復身體原有的活力，最棒的是吃再多也不會胖。 ◆多了“去水”步驟，清淡料理也有百變滋味 ◆冷、熱豆腐菜餚輕鬆做，還你身體應有的溫暖、清爽狀態 ◆美味又健康，經典菜豆腐也能做出來 ◆加入少量低脂肉類或魚類增加鮮味，怎樣吃都不膩 ◆用豆腐取代白飯，新陳代謝不再是問題【健康清爽推薦】（以姓名筆劃排列）王瑞玲／醫藥美食記者趙函穎／晨光健康營養專科諮詢中心院長 ─ “肥胖都是吃出來的，所以也要健康地吃回去。”吃對食物不節食不挨餓，減肥才容易成功。本書提供相當豐富的豆腐料理，飽足又營養，適量搭配可讓減重計畫事半功倍，作法簡單，值得自己動手做看看。藤井惠 Megumi Fujii 是料理研究家也是營養管理師，擅長設計美味又容易烹調並且絕對不會失敗的食譜而廣受好評。一到有絕佳料理與酒的地方，就會專注研究選單，是引領飲食風潮的料理達人。譯者簡介黃薇嬪在譯者之路上兢兢業業經營十數寒暑，主打低調路線的日文譯者是也

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