清香番茄土豆燴飯

基本介紹

• 中文名：清香番茄土豆燴飯
• 主要食材：番茄土豆各一枚，剩飯兩勺
• 分類：燴飯

用料

材料

番茄土豆各一枚

剩飯兩勺

鹽、雞精

做法

1. 番茄、土豆切丁，土豆用清水沖洗掉澱粉
2. 放少許油大火爆炒土豆丁一分鐘，放入番茄丁繼續翻炒一分鐘，番茄出汁後加入足量開水沒過食材，加兩勺米飯入鍋拌勻，加入適量鹽和雞精，拌勻後轉中小火。
3. 待土豆熟軟、番茄汁浸入米飯，開始收汁，起鍋開吃！