菜譜主料：軟絲1條 檸檬2個 辣椒3支 香菜1株 大蒜3顆 姜1塊 香椿5片 蔥2支 苜蓿芽3兩
食譜輔料：香油2茶匙 胡椒粉1茶匙 糖2茶匙 鹽少許
基本介紹
- 中文名：清香檸檬涼拌軟絲
- 主要原料：軟絲，檸檬，辣椒，香菜，大蒜，生薑，蔥，香椿
- 類別：家常菜
- 輔料：香油 胡椒粉 糖 鹽
材料,調味料,製作方法,
材料
軟絲1條 檸檬2個 辣椒3支 香菜1株 大蒜3顆 姜1塊 香椿5片 蔥2支 苜蓿芽3兩
調味料
香油2茶匙 胡椒粉1茶匙 糖2茶匙 鹽少許
製作方法
作法一 軟絲洗淨，切片氽燙後，放涼備用
作法二 將大蒜、姜切末，蔥切小段，香菜、香椿切細備用
作法三 所有食材裝入一容器內，再將檸檬榨汁入容器內一起拌勻。苜蓿芽擺盤作底，再把剛剛拌好的食材擺放在上面就能上桌
