清酒煮花蛤

基本介紹

• 中文名：清酒煮花蛤
• 主要食材：花蛤，白葡萄酒
• 分類：煮

用料

材料

花蛤

白葡萄酒

黃油

蔥

姜

做法

1. 將鍋燒熱，倒入洗淨的花蛤，放入蔥姜略翻一下，蓋上鍋蓋。

2. 等花蛤張開後，倒入白葡萄酒，在燜1分鐘後，加入一小塊黃油，戴黃油融化後，即可。