清蓮齋燴麵泡饃（交通路店）是一家粉麵館，位於鄭州市二七區淮河路與交通路向南50米路東。
基本介紹
- 餐館名稱：清蓮齋燴麵泡饃(交通路店)
- 地區：鄭州市
- 人均價格：21
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,
餐館類型
適宜家庭聚會
餐館簡介
清蓮齋泡饃具有近千年的歷史，是西安頗有名氣的老字號泡饃館。清蓮齋牛、羊肉泡饃秉承傳統工藝，做工精細，烹製方法獨特，素以“料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、清香四溢”而飲譽天下。 河南清蓮齋餐飲管理有限公司由張國力先生和穆老先生（國內知名泡饃館核心技術的持有者；其祖父是西安牛羊肉泡饃名師；清蓮齋的創始人）率領一幫志同道合的朋友一起組建，店鋪整體裝修風格簡潔，內部裝飾既有濃郁的民族特色，又有強烈的時代氣息。經營面積500平方米左右，結合伊斯蘭民族風格，是目前檔次、文化氣息、民族特色非常突出的清真主題餐飲店之一。 “提起長安城，常憶羊羹名”，這是古人對西安美食的留戀，而“羊羹美味嘗，惟屬清蓮齋”，正是今人對清蓮齋牛羊肉泡饃的由衷讚嘆。 清蓮齋始終堅持傳承清真烹飪技藝，積極開發清真菜餚，融入現代食品加工技術，既保持了牛羊肉泡饃的營養和風味，又適合當今都市快節奏的工作生活。
特色服務：可以刷卡，提供線上選單，是老字號。
推薦菜
 羊肉燴麵 | 泡饃 | 三鮮燴麵 |
牛肉泡饃 | 燴撈麵 |
