清蒸黨參香菇雞

清蒸黨參香菇雞是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：清蒸黨參香菇雞
• 分類：清蒸，蒸
• 主要食材：雞，香菇

用料

材料	用量
雞	整隻或半隻
香菇	-
黨參	-
枸杞	-
姜	-
鹽	-

做法

1. 香菇泡發洗淨，切不切都行，黨參洗乾淨後溫水泡軟

2. 在碗底鋪幾朵香菇

3. 把雞整個放進去，肚子裡再塞幾朵

4. 剩下的香菇鋪上，見縫插針的放入黨參

5. 撒上薑片，枸杞

6. 最後把泡黨參的水倒進去

7. 水熱後入蒸鍋，中火蒸1小時，此時加鹽調味後繼續大火蒸20分鐘就好了