清蒸黃金蟹是一道美食，主要食材是黃金蟹、鮮醬油。
基本介紹
- 中文名：清蒸黃金蟹
- 主要食材：黃金蟹，鮮醬油
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃金蟹 | 1隻 |
鮮醬油 | 60g |
香醋 | 70g |
姜塊 | 15g |
料酒 | 70g |
做法
1. 調沾汁：姜塊少許砌末，加入醋和海鮮醬油若干 |  |
2. 洗蟹：去除黃金蟹的贓物及鞭毛 |  |
3. 調煮汁：姜塊若干，醬油、香醋、米酒一起加入 |  |
4. 蒸：大火至水開，小火慢蒸15分鐘 |  |
清蒸黃金蟹是一道美食，主要食材是黃金蟹、鮮醬油。
材料 | 用量 |
黃金蟹 | 1隻 |
鮮醬油 | 60g |
香醋 | 70g |
姜塊 | 15g |
料酒 | 70g |
1. 調沾汁：姜塊少許砌末，加入醋和海鮮醬油若干 | |
2. 洗蟹：去除黃金蟹的贓物及鞭毛 | |
3. 調煮汁：姜塊若干，醬油、香醋、米酒一起加入 | |
4. 蒸：大火至水開，小火慢蒸15分鐘 | |
