清蒸黃翅魚是一道美食。
基本介紹
- 中文名:清蒸黃翅魚
- 分類:蒸
- 主要食材:黃翅魚,薑片
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃翅魚- | - |
薑片 | 5-6片 |
蔥絲 | 1-2段 |
蒜末 | 少許 |
蒸魚豉油 | 適量 |
做法
1. 魚處理乾淨之後,背上用刀劃幾痕,魚身上抹上少許鹽巴,然後將薑片擱置魚魚肚裡,擺盤。 |
2. 鍋內放適量清水,大火燒開後將魚放進鍋內蒸5-10分鐘,看魚的大小而定。 |
3. 取出魚,將撕好的蔥絲撒在魚身上,倒入蒸魚豉油。 |
4. 鍋內洗淨,注油燒熱,爆香薑末蒜末,將熱油澆在魚身上即可。 |
清蒸黃翅魚是一道美食。
材料 | 用量 |
黃翅魚- | - |
薑片 | 5-6片 |
蔥絲 | 1-2段 |
蒜末 | 少許 |
蒸魚豉油 | 適量 |
1. 魚處理乾淨之後,背上用刀劃幾痕,魚身上抹上少許鹽巴,然後將薑片擱置魚魚肚裡,擺盤。 |
2. 鍋內放適量清水,大火燒開後將魚放進鍋內蒸5-10分鐘,看魚的大小而定。 |
3. 取出魚,將撕好的蔥絲撒在魚身上,倒入蒸魚豉油。 |
4. 鍋內洗淨,注油燒熱,爆香薑末蒜末,將熱油澆在魚身上即可。 |