清蒸馬友魚

基本介紹

• 中文名：清蒸馬友魚
• 主要食材：馬友魚，薑絲
• 分類：蒸

用料

材料	用量
馬友魚	1條
薑絲	適量
蔥	適量
蒸魚醬油	適量
紅辣椒絲	適量
食用油	適量

做法

1. 把魚處理乾淨，在魚身上劃幾刀，方便入味。
2. 把姜，蔥，辣椒，切條撲在魚下面，上面，還有魚肚裡面，淋上蒸魚醬油，不用放水喔，今天家剛好沒有辣椒就少一樣，不過不會影響口感。
3. 這些是準備第二遍需要的配料，儘可能切細一些。
4. 把魚放進微波爐高火，蒸熟，蒸鍋也可以哈，蒸熟的魚拿出來 ，把魚身上的配料全部扔掉，放上第二遍準備的配料，油放鍋熱燙淋上去就完成了。