清蒸蘿蔔肉丸

清蒸蘿蔔肉丸是肉糜200克，白蘿蔔100克為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：清蒸蘿蔔肉丸
• 主料：肉糜200克
• 輔料：白蘿蔔100克
• 分類：中華美食

食材明細

肉糜200克

白蘿蔔100克

蔥50克

料酒適量

老抽適量

耗油適量

鹽適量

做法

1、把白蘿蔔製成碎末，並把水擠壓出來，備用。

2、把肉糜跟製作好的白蘿蔔碎末攪拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，適量的鹽，攪拌均勻。養5分鐘~

3、把做好的肉糜製作成肉丸，然後過油，炸制表面變色取出濾油，備用。

4、把炸制好的丸子均勻的放到籠屜上，上蒸鍋，蒸製10分鐘。

5、10分鐘後 出鍋，裝盤，大功告成，祝大家胃口大開。