清蒸素釀豆腐

基本介紹

• 中文名：清蒸素釀豆腐
• 主要食材：普通豆腐，西紅柿、萵筍、馬蹄、百合
• 分類：蒸，素菜

用料

材料	用量
普通豆腐	一塊
西紅柿、萵筍、馬蹄、百合	若干
油醬油	適量

做法

1. 豆腐一塊切成12小塊備用

2. 西紅柿、萵筍、馬蹄切粒炒熟調味，加入玉米澱粉水調成比較稠的餡兒

3. 小塊豆腐中間挖空放入餡

4. 擺盤，鋪上百合，淋上油、醬油，水開後蒸5分鐘