《清蒸秋刀魚》是一款海鮮菜品，主要材料是秋刀魚。 基本介紹 中文名：清蒸秋刀魚主要食材：秋刀魚分類：魚類口味：清蒸主料：秋刀魚，薑絲，豆豉 材料：秋刀魚150克, 高鮮料3克, 薑絲3克, 芹菜絲10克, 紅椒絲10克, 豆豉3克,做法： 素秋魚斜刀切4-5刀（每條）不能切斷，排盤，把調味料輔在魚上面（芹菜絲除外），上蒸籠蒸10分鐘，上桌前撒上芹菜絲即可。
