清蒸白水魚

清蒸白水魚，是一道美食，主要製作材料有魚、生抽、麻油等。

基本介紹

• 中文名：清蒸白水魚
• 主要食材：白水魚
• 口味：鹹鮮味
• 輔料：蔥姜，料酒，鹽，雞精，生抽
• 難度：初級
• 烹飪時間：＜15分鐘

材料

白水魚，蔥姜，料酒，鹽，雞精，生抽，麻油

做法

1.魚掏內臟洗淨，在魚身上劃痕，加料酒、鹽、雞精、蔥姜醃製15分鐘。

2.上鍋蒸8分鐘。

3.取出後淋上少許生抽和麻油即可。