清蒸海帶卷

清蒸海帶卷是以海帶等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：清蒸海帶卷
• 分類：家常菜
• 口味：酸辣
• 主要食材：海帶

所需食材

海帶,醬油,醋,香油,辣椒

製作方法

1.這是乾海帶，又乾又硬，用力過大就會折斷。

2.把乾海帶略洗一下，放蒸屜上蒸軟，大概需要半小時左右。然後清洗乾淨，捲起來，切成小段，用竹籤串起。

3.用醬油、醋、香油、辣椒或其他你喜歡的調料比如辣醬什麼的，調一小碗調味汁。

4.澆在海帶卷上，再蒸10分鐘入味，這道簡單的小菜就做好了。

食用須知

一般人群均可食用海帶。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏鬆、營養不良性貧血以及頭髮稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。