清蒸河螃蟹

基本介紹

• 中文名：清蒸河螃蟹
• 主要食材：螃蟹，花椒
• 分類：蒸

用料

材料	用量
螃蟹	6至8隻
花椒	少許
姜	少許
白葡萄酒	一支
醋	少許

做法

1. 將清水洗過的螃蟹放入蒸鍋
2. 放入花椒煮至開鍋
3. 姜切碎沫倒入醋(這裡用的是天力醋)
4. 開鍋再煮十五分鐘
5. 出鍋，再配上乾白就完美了