清蒸大閘蟹駿海水產

基本介紹

• 中文名：清蒸大閘蟹駿海水產
• 主要食材：生薑，乾朝天椒
• 分類：蒸

用料

材料	用量
生薑	適量
乾朝天椒	看個人口味
鹽	少許（極少）
大閘蟹	若干
大蒜
白糖
香油
醋

做法

1. 先向蒸鍋里加入適量的水，將捆綁好的大閘蟹放入隔層上！

2. 放入切好的薑片和乾朝天椒

3. 等蒸了大概7-8分鐘用手搓少許鹽在大閘蟹上(微量)，10分鐘後即可出鍋

4. 與其同時切好大蒜製作佐料（這裡指的是初略的家庭快速做飯喔！）

5. 將蒜末放入倒好醋的碗裡加入點白糖，然後可以再入點香油攪拌即可。