清蒸原味深海石斑魚

基本介紹

• 中文名：清蒸原味深海石斑魚
• 主要食材：石斑魚一條，姜蔥絲
• 分類：蒸

用料

材料	用量
石斑魚一條
姜蔥絲	少許
生油	50克
海天蒸魚豉油	25克
麻油胡椒粉	少許
大薑片長蔥少許

做法

1. 首先把石斑魚放血，把魚鱗去乾淨然後除去魚腮及內臟，洗乾淨備用。

2. 把蒸爐水燒開，把石斑魚擺放在放有大薑片及長蔥的盤子上，然後入蒸爐大火蒸4分鐘

3. 4分鐘後魚熟拿出，去掉大薑片及長蔥，把姜蔥絲放在魚的上面再淋少許麻油及胡椒粉在魚的上面，燒熱生油石淋在魚的上面再倒上海天蒸魚豉油便大功告成啦！