清蒸南瓜排骨

基本介紹

• 中文名：清蒸南瓜排骨
• 主要食材：小排，南瓜
• 分類：蒸

用料

材料

小排

南瓜

剁椒

姜蒜末

料酒

生抽

做法

1. 排骨切小塊，用清水煮開撈起。

2. 剁椒和姜蒜末混合，加入少許料酒和生抽。

3. 熱鍋下剁椒和姜蒜末炒香，放入排骨繼續炒一會。關火。

4. 南瓜切片，放在盤底。放入剛炒好的排骨。入蒸鍋蒸上40分鐘左右。