基本介紹
- 中文名:清蒸午魚
- 主要食材:午魚,子姜
- 分類:蒸
用料,做法,
用料
材料 |
午魚 |
子姜 |
蔥 |
酸梅 |
醬油 |
做法
1. 魚洗淨劃斜刀 很少很少的細鹽用手指抹勻 淋上半茶匙酸梅汁和碼上子薑絲 |
2. 水開之後下鍋蒸 時間根據魚的大小 5min+ 10min- 出鍋之後放上蔥段和碾開的梅肉 淋上熱油 |
材料 |
午魚 |
子姜 |
蔥 |
酸梅 |
醬油 |
1. 魚洗淨劃斜刀 很少很少的細鹽用手指抹勻 淋上半茶匙酸梅汁和碼上子薑絲 |
2. 水開之後下鍋蒸 時間根據魚的大小 5min+ 10min- 出鍋之後放上蔥段和碾開的梅肉 淋上熱油 |