清真快手煲仔飯

基本介紹

• 中文名：清真快手煲仔飯
• 主要食材：大米，水
• 分類：煲仔飯

用料

材料	用量
大米	三人份量
水	適量
青豆	適量
玉米	一根
口蘑	適量
牛肉蜜腸	適量
生抽	少許
鹽	少許
橄欖油	數滴

做法

1. 大米淘洗乾淨，放入洗好的青豆，
2. 口蘑洗淨切成薄片，
3. 準備長柄勺子一把，
4. 將玉米切成兩段，用勺柄順著玉米粒根部戳進去，如圖，一溜兒玉米粒就有了，剩下的部分用刀沿著根部切一圈，玉米粒就剝好啦，
5. 牛肉蜜腸，
6. 腸切薄片，
7. 將，口蘑，玉米粒，腸，放入鍋中，加適量水，比平時蒸飯的量稍微少一點點，之後加入適量生抽，數滴橄欖油，適量鹽，攪拌一下，最後按正常方法蒸飯，