清爽絲瓜蛋花湯

基本介紹

• 中文名：清爽絲瓜蛋花湯
• 主要食材：絲瓜，雞蛋
• 分類：湯羹，清爽

用料

材料

絲瓜

雞蛋

薑絲

青蔥

做法

1. 選擇鮮嫩的絲瓜
2. 去皮 切成條狀
3. 燒熱油加薑絲小炒出香味 夏天吃薑好！
4. 倒入絲瓜翻炒，加鹽翻炒！
5. 加水 加蓋
6. 這個時候 切好蔥花
7. 打好雞蛋
8. 水開後 加入雞蛋 關火後加入蔥花
9. 盛湯！上桌！