清燉鯽魚煲是一道菜品，主料為鯽魚、蔥等。 基本介紹 中文名：清燉鯽魚煲主要食材：鯽魚5條調料：蔥，鹽，姜主要工藝：燉 做法1.鯽魚五條，是老公釣的魚，拿回家時就這樣子，在水裡游來游去，決對的新鮮！2.鯽魚去掉鱗片，清洗乾淨，這一步由老公友情贊助3.砂鍋內倒入適量清水，放入蔥薑片，再放鯽魚。大火煮開後轉小火，燉一個半小時即可。4.出鍋的鯽魚湯，放少許鹽調味即哥。魚少，水多，所以顏色就淡一些了。
