清燉羊排湯

清燉羊排湯，羊排先處理腥味，再用電壓鍋燉爛，燉好的羊排適合用作火鍋底鍋，配上刷火的食材，美味，營養，冬天裡的羊排火鍋，吃的心裡暖和和的，樂融融的

基本介紹

• 中文名：清燉羊排湯
• 主要食材：羊排
• 輔料：桂皮、八角、水、桔皮
• 調料：食鹽
• 工藝：燉

1.洗好的羊排放進開水裡加點桔皮或柑蔗去腥味
2.再用清水沖數遍後放進電壓鍋里
3.加桂皮、八角、清水
4.放點鹽
5.高壓半小時
6.燉好的羊排
7.斬段
8.再次放進鍋里燒開
9.撒上香蔥