清燉山藥豬胰

清燉山藥豬胰是一道家常菜，製作原料主要有豬胰子、山藥、鹽、味素。

基本介紹

• 中文名：清燉山藥豬胰
• 主要食材：豬胰子
• 分類：脾調養食譜
• 口味：鹹鮮味

菜系及功效

脾調養食譜 不孕不育食譜 糖尿病食譜 結核病食譜

口味：鹹鮮味 工藝：清燉

原料

清燉山藥豬胰的製作材料：

主料：豬胰子200克

輔料：山藥60克

調料：鹽3克,味素2克

做法

1. 先將豬胰洗淨，切片備用；

2. 山藥去皮，洗淨，切片；

3. 將兩物共放入沙鍋中，加適量清水燉熟；

4. 加鹽、味素，少許調味即可食用。

小帖士-健康提示：

本品具有健脾、補肺、潤燥之功效，可治糖尿病。

小帖士-食物相剋：

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。