清熱解暑冬瓜排骨湯

基本介紹

• 中文名：清熱解暑冬瓜排骨湯
• 主要食材：排骨，黨參
• 分類：湯羹，家常菜，清熱祛火，解暑

用料

材料	用量
排骨	適量
黨參	適量
枸杞	幾粒
桂圓	2個
胡蘿蔔	半根
冬瓜	約180克
薑片	適量
紅蓮子

做法

1. 排骨用水泡半小時，我的分量因為不多，所以泡半小時就好。
2. 將冬瓜胡蘿蔔滾刀切塊。我的用量如圖。
3. 將藥材洗乾淨，我的用量如圖所示。從左往右一次是：紅蓮子、枸杞、黨參、桂圓肉
4. 最後就是將所有材料放在一起，進高壓鍋燉個23分鐘就搞定了！水剛好沒過食材~不要貪多喔！