清炒黃秋葵

基本介紹

• 中文名：清炒黃秋葵
• 主要食材：黃秋葵，鹽
• 分類：炒

用料

材料	用量
黃秋葵	五六根
鹽	一點點
味極鮮	半勺
糖	一點點，為了提鮮
榨菜	可有可無

做法

1. 黃秋葵洗一下，去蒂去尾，切一厘米長的小段。

2. 燒開水，將黃秋葵放進滾水中焯燙三分鐘後撈出。

3. 熱鍋下冷油，微微冒煙時下黃秋葵，還可以加一些焯黃秋葵用的水，一點點就好，加半勺味極鮮醬油，炒開，加榨菜，加一點點鹽和一點點糖調味後翻炒兩分鐘，盛出裝盤，完成！