清炒青菜北豆腐

清炒青菜北豆腐是一道美食，主要製作材料有豆腐、小白菜等。

基本介紹

• 中文名：清炒青菜北豆腐
• 主要食材：小白菜，豆腐
• 工藝：炒
• 製作難度：簡單

介紹

所需時間：十分鐘

菜品口味：清淡

主要食材：蔬菜類

食材明細

材料：

小白菜

豆腐

紅椒

調料：

鹽

玉米油

製作過程

1、 豆腐洗淨切片，可以切得稍微大些，但不能太厚喔。

2、 小白菜洗乾淨，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。

3、 鍋內多放些油，放入豆腐，煎到兩面金黃，表皮微微褶皺即可。

4、 蔥姜爆香，放入小青菜翻炒，半分鐘即可。

5、 半分鐘後放入煎好的豆腐，翻炒均勻，調味。

6、 出鍋前淋上點麻油，色澤更油亮，味道更香。