清炒豆苗茭白片

基本介紹

• 中文名：清炒豆苗茭白片
• 主要原料：茭白，豆苗
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：富含鈣質、B族維生素、，維生素C和胡蘿蔔素
• 主要食用功效：清熱降火，消腫解毒
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：冷藏
• 調料：鹽、雞精

製作材料

材料：茭白、豆苗

調料：鹽、雞精

做法

（1）將豆苗洗淨，撈出待用。

（2）將茭白剝殼用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入茭白翻炒一下。

（4）接著，加少許水翻炒至茭白斷生。

（5）然後，合入豆苗翻炒至斷生

（6）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。