清炒蝦皮小白菜

基本介紹

• 中文名：清炒蝦皮小白菜
• 主要食材：小白菜，蝦皮
• 分類：炒

用料

材料

小白菜

蝦皮

蔥、姜

醬油、耗油

做法

1. 小白菜切段，葉與莖分開
2. 蔥、姜下鍋，爆香後放蝦皮。因為覺得過油後會香些，注意溫度，不要粘鍋
3. 倒入白菜梗，翻炒片刻後再倒入葉。放醬油、耗油。注意量，因為蝦皮有鹹度，調料放多易鹹。
4. 出鍋後撒些雞精