清炒百合山藥是一道美食，製作原料主要有山藥、百合。
基本介紹
- 中文名：清炒百合山藥
- 主要食材：山藥，百合
- 輔料：油，鹽，白砂糖1茶匙
- 首先：.把百合剝成片狀，山藥切抹刀片
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食材
主料
山藥 200g，百合 150g
輔料
油，鹽，白砂糖1茶匙，香油1茶匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙
做法
1.把百合剝成片狀，山藥切抹刀片
2.坐水焯山藥，然後過涼後備用
3.鍋內放少量的油，下山藥快炒
4.山藥炒至八成熟時，加入百合快炒
5.稍稍翻炒後，即可調味（鹽，糖，生抽，香油，生粉）
6.快速翻炒，即可出勺嘍
