基本介紹 中文名：清炒瓠子主要食材：瓠子分類：美食配料：油、鹽、蒜、姜、味素、清水 材料,做法, 材料主料瓠子250g 配料油適量鹽適量蒜2瓣姜2片味素適量清水10ml做法1瓠子洗淨2泡皮，切絲，備用。記住，絲不能切的太細，否則會炒成一鍋糊。3點火，乾鍋倒油；將事先切好的蒜、姜碎粒倒入鍋內，中大火爆香，放瓠子絲。4關火之後，點味素，裝盤
