清炒洋蔥

清炒洋蔥是由洋蔥等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：清炒洋蔥
• 主要食材：洋蔥
• 分類：家常菜
• 口味：微辣

所需食材

洋蔥、紅椒、蔥、蒜粒。

製作方法

製作方法

1、洋蔥切粗絲，紅椒切絲，蔥切段，蒜切末。

2、鍋內倒少許油，先將洋蔥絲炒炒，因為水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。

3、再燒鍋下油，放蒜米、紅椒絲炒炒，最後放入炒過的洋蔥絲，調好味加入蔥段，炒至入味後用少許 濕生粉勾芡盛盤即可。

食用須知

皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋蔥。