清炒洋茄

基本介紹

• 中文名：清炒洋茄
• 主要食材：洋茄，青椒

用料

材料

洋茄

青椒

小紅椒

蒜

做法

1. 清洗洋茄
2. 切青椒、小紅椒，蒜拍碎
3. 洋茄切片
4. 青椒，紅椒，蒜放入鍋中熱油炒香
5. 放入洋茄一起炒，太幹了可以加少許水，保持洋茄的粘性