簡介
清炒毛筍木耳，減肥達人的最愛，製作工藝相當簡單，口味也不錯，要是您也在減肥階段，不妨試著跟著我一起做一下，呵呵。
食材
主料
配料
適量油
適量鹽
適量蔥
適量姜
製作步驟
1 毛筍剝皮，洗淨，斜切片備用
2 木耳提前用涼水泡開備用
3 炒鍋加入燒開，放入切好的毛筍 焯一下
4 炒鍋內入油，燒熱，加入蔥姜爆炒出味
5 加入焯過水的毛筍，翻炒
6 加鹽翻炒入味
7 最後放入入耳翻炒幾下，出鍋
8 裝盤，呵呵，開始享受吧
小貼士
1、毛筍一定要先用熱水焯一下喔，否則很容易發苦發澀
2、木耳最好提前用涼水泡好，這樣口感比較好。如實在沒有時間也可以問誰，只不過用溫水的話木耳炒後有點發爛，口感稍差
