清炒塌棵菜

清炒塌棵菜是一道由塌棵菜、鹽、糖等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：清炒塌棵菜
• 主要原料：塌棵菜2根
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原料

材料：塌棵菜蘭櫃宙2根

調味料：鹽1/2 糖1/3茶乘兵尋匙 水2大匙

做法

1，塌棵菜每片剝下，仔細洗淨，在對切（若太小棵就不用拜擔付厚切）

2，鍋中加油2大匙，燒寒紙乃蜜熱，導入塌棵菜獄戀，翻炒數下。

3，調入味料，略煮一下即可

說明：

“塌棵菜”的上海話充挨灑音似“脫苦菜”，是道傳統的吉祥埋員端年菜。